“Delícias no Bicentenário – uma festa de dar água na boca” é o tema da 13ª edição da já tradicional Festa do Tamarindo em Caboclo, distrito de Afrânio (PE). O evento será realizado nos dias 26 e 27 de agosto com o propósito fomentar o desenvolvimento e a preservação histórica locais.
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Comida e cultura na Festa do Tamarindo
Foto: Evaldo Parreira
Caboclo, povoado de Afrânio (PE), tem uma riqueza cultural e gastronômica incríveis: a centenária produção de queijos e Doce de Leite – que está em fase de certificação; a peta e, ainda, as delícias produzidas com o fruto do tamarineiro, que faz parte da história do distrito. Este fim de semana, dá pra curtir tudo isso durante a 12ª Festa...
Caboclo e suas incontáveis e deliciosas maneiras de consumir tamarindo
Foto: Forma Saudável
Não imaginava que o tamarindo, uma frutinha azedinha facilmente encontrada aqui no Nordeste, pudesse se tornar tão versátil nas mãos das cozinheiras da comunidade de Caboclo – pertencente ao município de Afrânio/PE, a 121 km de Petrolina e a 789 km de Recife/PE.
