Terroir, por Paula Theotonio - Página 54 de 57 - Um blog sobre comida com identidade e viagens com sotaque. Sede no Vale do São Francisco Terroir, por Paula Theotonio - Página 54 de 57 - Um blog sobre comida com identidade e viagens com sotaque. Sede no Vale do São Francisco

Fast food árabe

Se seu paladar ainda não está habituado aos temperos e sabores da comida árabe, eis uma boa oportunidade de entrar em contato com essa rica gastronomia: o Hani’s, novo restaurante do River Shopping, aposta em clássicos da cultura do oriente médio com uma pitada de brasilidade. Tabule, o maxixe, o repolho recheado e demais clássicos foram adaptados para o paladar...

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Seu bolo caseiro pode te dar R$ 10 mil

Já recebeu elogios porque seu bolo  – aquele que você faz pra tomar com café ou chá, bem simples – é fofinho e saboroso? Ninguém entende como uma receita tão básica pode ser tão irresistível e você sorri, porque tem aquele toque especial que nunca revelou a ninguém? Pois está na hora de repensar esse segredo. O programa Mais Você,...

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Pernambuco recebe Mesa Ao Vivo

Depois de passar por Brasília, São Paulo e Bahia, o Mesa Ao Vivo chega a Pernambuco entre os dias 07 e 08 de outubro. O evento, cujo tema este ano é “Frutos da terra na moderna cozinha pernambucana”, é promovido pela revista Prazeres da Mesa em parceria com o Senac Pernambuco e consiste de um “reality show” enogastronômico com a...

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Cursos: Senac Juazeiro abre 14 turmas

O município de Juazeiro renovou a parceria com Senac da Bahia e a instituição abrirá, nos próximos 60 dias, 14 turmas com cursos na área de culinária, através do Projeto Carreta Móvel. Curso é democrático e ocorre no interior da carreta do Sebrae. Foto: Divulgação As inscrições estarão abertas a partir desta quinta-feira, 18 de setembro, na sede da Secretaria...

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Chefs do Vale: Sérgio de Sá

Sérgio de Sá é administrador de empresas graduado, fotógrafo, artista e gerente de Cultura da Prefeitura de Petrolina. Mas é na cozinha, principalmente nas áreas de confeitaria e panificação, que o profissional se realiza. “Minha história sempre esteve ligada à gastronomia. Minha mãe fazia bolos por encomenda e ela já trabalhava com confeitaria quando arranjei meu primeiro trabalho em uma...

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