Terroir, por Paula Theotonio - Página 53 de 57 - Um blog sobre comida com identidade e viagens com sotaque. Sede no Vale do São Francisco Terroir, por Paula Theotonio - Página 53 de 57 - Um blog sobre comida com identidade e viagens com sotaque. Sede no Vale do São Francisco

Na Estrada impulsiona mercado gastronômico no Agreste

Encerra nesta sexta-feira (18) a primeira etapa do projeto itinerante “Na Estrada: Sabores de Pernambuco”, que o Senac e o Sebrae/PE estão desenvolvendo nos municípios de Gravatá, Caruaru e Bezerros. A ação, que está em sua segunda edição e já foi recebida por Petrolina em 2013, consiste no fomento da identidade gastronômica das diversas regiões do Estado por meio da...

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Comida de rua: Inovação marca história do Espetinho do Jeová

Após a matéria sobre cuscuz gourmet, volto à minha série sobre comida de rua com o Espetinho do Jeová – localizado na Orla de Petrolina. Desconhecia a história do negócio e muito menos sabia que o “Jeová” não é referência ao Deus dos evangélicos, mas ao próprio dono: um empreendedor com mesmo nome, bastante obstinado e reservado.  Ter colocado espeto de...

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Senac promove capacitações em Petrolina

A unidade Petrolina do Senac Pernambuco está com inscrições abertas para as capacitações “Básico de Vinhos”, com 20h/aula e “Doces e Salgados”, com 21h/aula. Para o primeiro o pré-requisito é ter a partir de 18 anos e para o segundo, ensino fundamental completo. As aulas já terão início na próxima segunda-feira (13). Em parceria com a Lorena Conveniência para celebrar...

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Infância e alimentação saudável

O registro fotográfico de oficinas sobre a inserção lúdica de alimentos saudáveis na alimentação infantil, realizado pela Escola e Hotelzinho Cecília Meireles, tornou-se tema da segunda edição do Projeto Sob Olhares Infantis. Ainda sobre a importância do tema, pois é na infância que os hábitos alimentares são moldados pelo resto da vida, vale a pena assistir ao documentário “Muito Além...

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7 filmes que dão água na boca

Entretenha-se, desperte os sentidos e conheça a realidade dos profissionais de gastronomia com esta lista dos 7 melhores filmes (na minha opinião) em que comida e bebida são atrizes principais. 1. Vatel – Um Banquete Para o Rei (Drama. 1999)   Para salvar das dívidas a sua província francesa, o Príncipe de Condé convida o rei Luis XIV e sua...

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