Terroir, por Paula Theotonio - Página 50 de 57 - Um blog sobre comida com identidade e viagens com sotaque. Sede no Vale do São Francisco Terroir, por Paula Theotonio - Página 50 de 57 - Um blog sobre comida com identidade e viagens com sotaque. Sede no Vale do São Francisco

E-commerce de docinho em Salvador

Não precisa esperar chegar o próximo aniversário de criança para matar sua vontade de comer docinho. Principalmente se você morar em Salvador/BA, onde a estudante de design Brisa Dias, conhecida pela produção de toy arts em Petrolina e Juazeiro, está vendendo as guloseimas pela internet com a marca Garagem Gourmet. Além dos tradicionais brigadeiro e beijinho de coco, ela e...

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5 curiosidades sobre os vinhos do Vale do São Francisco

Pluviosidade de cerca de 500 mm por ano, 3 mil horas de sol por ano e 50% de umidade relativa do ar trazem uma grande diferença entre os vinhos produzidos no Vale do São Francisco e os do restante do país e mundo. Em conversa com o enólogo Murielton Silva, professor dos cursos Básico de Vinhos e Sommelier do Senac...

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‘Vapor do Vinho’ e porque você precisa fazer o roteiro enoturístico do Vale

Pelo menos 500 pessoas participam, mensalmente, do roteiro enoturístico Vapor do Vinho – um passeio de barco pelo Lago de Sobradinho/BA, seguido por visitas à fazenda de manga e uva e indústria de sucos da GrandValle, bem como à Vinícola Ouro Verde (Miolo Wine Group), conhecida nacionalmente pela produção dos espumantes Terranova. Segundo o idealizador e guia do serviço, Luiz...

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Robson Lustosa pede aos chefs do Vale mais inovação e valorização dos produtos locais

Em rápida passagem por Petrolina no último fim de semana durante o Festival Gastronômico de Pernambuco, o chef consultor e professor do Senac Pernambuco, Robson Lustosa, aproveitou para conhecer mais a fundo os costumes culinários do sertão pernambucano. Percebeu que a batata-doce é mais querida que o inhame, confundiu-se entre carneiros, bodes e cordeiros e aprendeu a preparar cari, colaborando...

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