Abril é um mês tão bom, né? O sol entra em Touro, tem três feriados e no meio de tudo isso, tem Páscoa, que (além de ser uma data cheia de significado pessoal para quem é cristão) nos presenteia com muita comida gostosa! O que dizer de um período que permite e incentiva o consumo de vinhos, peixes e chocolate?...
Provei sobremesas com frutos e plantas da caatinga e a experiência foi surpreendente
A “mata branca”, ou caatinga, esconde ingredientes fantásticos. São plantinhas e frutinhas (ou pancs) que nascem do chão seco e trazem um quê nordestino e exótico aos clássicos da confeitaria. Em Petrolina, a chef Juci Melo e o confeiteiro Júnior Bragança buscaram inspiração nesse bioma e estão criando sobremesas inovadoras, atualizando o cardápio do Restaurante Flor de Mandacaru.
Turismo em Teresina: Restaurante Flutuante e o Encontro dos Rios
Em uma minha rápida visita a Teresina a trabalho, deu tempo conhecer o suprassumo do turismo local: o Parque Ambiental Encontro dos Rios.
Produtos e plantas da caatinga inspiram festival gastronômico em Petrolina
Petrolina sedia, pela primeira vez em sua história, um evento gastronômico que destaca os produtos e as plantas encontradas no bioma caatinga. Trata-se do Festival UmbuPancs, que será realizado entre os dias 2 e 5 de abril em diversas localidades da cidade.
#TerroirNaEstrada: O que fazer e onde se hospedar em Belém do Pará
Foto: Fabio Neto
Fundada há 401 anos, a capital mais chuvosa do país tem programação para todos os estilos. A seguir, aponto os locais mais legais de uma programação de três dias pela cidade, com direito arquitetura colonial, museu e contato com a natureza.
