Cada um tem seu estilo de pizza, né? Gosto de massa não muito grossa, com uma certa crocância e que não pese no meu estômago. E quando conheci as que são elaboradas pelo Mr. Food, feitas com sumo e polpa da maçã in natura, foi paixão à primeira mordida.

Segundo do proprietário do estabelecimento, Clodoaldo Junior, a fruta agrega em aromas e auxilia na fermentação, produzindo a quebra das fibras e resultando em maior “crunchiness”. A massa é própria da casa, sem igual em qualquer lugar do mundo. Montadas na hora, as pizzas levam cerca de 5 a 10 minutos para ficarem prontas.

Você também pode comprar a fatia exposta e pronta na vitrine e comer no sistema de suporte com a mão, no maior estilo nova-iorquino. Ou, ainda, pedir via delivery que a entrega é rápida e geralmente, vem com algum brinde especial.

Os sabores das pizzas Mr. Food

A pizza carro-chefe do Mr. Food é a tipo “pan”, de 30 cm (R$ 24,99 a R$ 36,99). Com a mesma composição, a casa também investiu numa versão família, de 35 cm (R$ 28,99 a R$ 39,99), que atende ao público que prefere pizzas mais fininhas e crocantes. Para estas duas modalidades, são elaborados os sabores Mussarela, Calabresa, Marguerita, Portuguesa, Quatro Queijos, Frango com Catupiry, Pepperoni, Vegetariana e Corn & Bacon. Nestas, o molho de tomate usado é artesanal, preparado na cozinha do restaurante.

Além dessas, tem a Nordestina; que usa um creme de abóbora no lugar do tradicional molho de tomate, elaborado no próprio restaurante. Sem dúvidas, as minhas prediletas são a Vegetariana (que pode ter o queijo coalho retirado para uma pizza vegan) e a de Pepperoni!

A terceira via é a das pizzas doces, de 25cm (R$ 29,90) levemente mais adocicadas na massa.  “Comê-las quentes ou geladas garantem experiências diferenciadas, pois elas se transformam positivamente com a temperatura”, contou o proprietário da operação Mr. Food , Clodoaldo Cardoso Silva Junior. Os sabores disponíveis são Delícia de Morango (foto), Doce de Romeu e Julieta, Banana com Canela e Uva.

Esfihas, cookies e demais delícias

A técnica do uso da maçã na massa se estendeu à esfihas abertas e fechadas (desde R$ 2,50) . Estas, quando recém saídas do forno, têm a mesma crocância da massa da pizza e um aroma irresistível. Não é papo, gente. A minha preferida é a de frango com queijo, mas tem ainda de carne (de real tempero árabe, com especiarias) e ricota.

De sobremesa, tem ainda cookies docinhos (R$ 1,90 unid) e mini-churros de doce de leite (R$ 4,90 – 5 unid). Se você achar que tá pouco de gordice, peça sorvete ou um milk-shake com calda de morango e saia de lá ainda mais feliz! “Nossa inspiração é nos modelos de lanchonete fast-food dos EUA, buscando agilidade no auto atendimento e qualidade na escolha dos ingredientes”, explicou Clodoaldo.

A decoração geek do Mr. Food

A proposta de um fast-food norte-americano se estende por toda a operação; desde o preparo dos produtos até a decoração, com uma temática geek e em personagens da cultura pop. Quem gosta de filmes da Disney, Star Wars e Tim Burton; longas e HQs da Marvel e DC Comics; action figures, funko pop e pôsteres fica piraaado, porque tem vários itens exclusivos à venda. “Temos clientes de todas as idades, desde crianças encantadas com os toys, até adultos colecionadores”, complementou o empresário.

Serviço:

Mr. Food
Centro Empresarial Sérgio Cabral, 860, Av. Cardoso de Sá, Orla de Petrolina (em frente à entrada para o bairro Jatobá, próximo ao Iate Clube e em frente ao Posto L3)
Contato/Delivery: 087 3866 0599
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