Arquivos lorena conveniências - Terroir, por Paula TheotonioArquivos lorena conveniências - Terroir, por Paula Theotonio

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Sabor, afeto e neurociência de Karyna Maranhão no Adega Gourmet

É só olhar o feed de Karyna Maranhão para notar que ela é uma chef engajada: sua defesa de uma cozinha clássica (#cozinhadeafeto), com técnicas mais tradicionais, é trabalhada post após post; transparecendo um profundo respeito pelo seu trabalho. “Não gosto do tecnológico. Gosto de fogo lento, de redução. Minhas avós materna e paterna cozinhavam muito bem. Então tem algo...

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