Terroir, por Paula Theotonio - Página 2 de 57 - Um blog sobre comida com identidade e viagens com sotaque. Sede no Vale do São FranciscoTerroir, por Paula Theotonio - Página 2 de 57 - Um blog sobre comida com identidade e viagens com sotaque. Sede no Vale do São Francisco

De Recife, Ibis Beer chega a Vitória da Conquista

Lançada em outubro de 2017 em Pernambuco, a ibis Beer chega ao sudoeste baiano através do hotel ibis Styles Vitória da Conquista. Na próxima segunda-feira (30), a cerveja será apresentada para jornalistas e influenciadores de gastronomia da cidade. Elaborada em parceria com a cervejaria pernambucana DeBron Bier, a cerveja é de baixa fermentação, dourada e com espuma cremosa. Produzida de acordo...

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VÍDEO | Aprenda a identificar um café de qualidade pelo aroma

identificado um café de qualidade pelo aroma

Uma verdade: dá para saber se seu café foi bem selecionado só pelos aromas que ele exibe na xícara. Você consegue sentir desde essências florais e adocicadas, até cheiro de iodofórmio – aquele odor característico de hospital. E de milho torrado! Neste vídeo especial do Terroir, aprenda a identificar um café de qualidade – seja ele 100% arábica ou conilon/robusta –...

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