Arquivos artesanal - Terroir, por Paula TheotonioArquivos artesanal - Terroir, por Paula Theotonio

Category: artesanal

Petrolina | Chefs produzem geleias e molhos com frutas da caatinga

Os atores da gastronomia de Petrolina (PE), no Sertão de Pernambuco, surpreendem a cada dia com suas criações. Duas recentes, utilizando frutas da caatinga, chamaram a atenção nos últimos dias e valem o investimento. São elas: as geleias de maracujá da caatinga, umbu, uva branca e tinta da chef Geórgia Romero; e o molho de acerola picante, do chef Normandio...

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Doce de Leite de Afrânio | Como se faz e onde comprar

Doce de Leite de Afrânio no molde

Só leite e açúcar. Nada de conservantes, aditivos químicos, corantes. No máximo, coco seco ralado. Essa simplicidade na produção colabora para manter a cor suave e o corte macio, com uma textura lisa, do doce de leite de Afrânio (PE). A iguaria, afetiva no Sertão do São Francisco, é uma riqueza ainda desconhecida para muitos pernambucanos.

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Prove grátis cachaças baianas tipo exportação durante a 52ª Exposição

Cachaças Baianas

A 52ª Exposição Agropecuária e Industrial de Vitória da Conquista traz, em 2018, uma novidade para quem aprecia destilados. Trata-se da Rota da Cachaça, uma cidade cenográfica que abrigará, entre os dias 13 e 18 de março, 12 stands de alambiques da Bahia mais um Armazém da Agricultura Familiar. No local, haverá degustações grátis de cachaças baianas – algumas tipo exportação...

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FOTOS | Veja como foi o lançamento da Cerveja Café de Bule

Foto: Chico Egídio

Convoquei os amigos, colegas e vocês, que acompanham o blog, para passarem, na última quinta-feira (14), no Café de Bule. O chamado era saboroso e afetivo: experimentar a recém-lançada Cerveja Café de Bule e me dar um abraço de despedida, antes da minha mudança para Vitória da Conquista (BA). E não é que uma galera apareceu e foi maravilhoso?

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