Terroir, por Paula Theotonio - Um blog sobre comida e viagens com sede no Vale do São FranciscoTerroir, por Paula Theotonio - Um blog sobre comida e viagens com sede no Vale do São Francisco

11 erros que você comete na hora de preparar um bom café

  Afetivo como só ele, um bom café encontra em cada família seu jeitinho de ser preparado. Na minha casa, o pó e o açúcar costumavam ser fervidos em uma chaleira e, então, passados em um coador de pano. A partir daí, se sobrasse, o restante ficava em uma potente garrafa térmica para ser bebericado ao longo dia.

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Sobre o amor próprio, empatia e liberdade em ‘Comer, Rezar, Amar’

Na noite do último sábado (13), tive o prazer de apresentar um debate sobre o filme Comer, Rezar, Amar (2010) durante a Mostra Gastronômica do Janela 353, em Petrolina. Num bate-papo adoçado pelos sorvetes de morango e manjericão – preparados pela chef Geórgia, do Café de Bule – tivemos a oportunidade de compartilhar nossos sentimentos sobre a história.

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